Ontmoeting in de buurt: 97.340 euro

Volkskeuken van Willibrordus (klein project-stemmen x2)

Wijkcomité Willibrordus organiseert maandelijks een volkskeuken waar buurtbewoners gezellig samen eten en kennis maken met andere buurtbewoners. Een (h)eerlijk driegangenmenu met producten van de bioboer. Halal vlees of vegetarisch.

Wijkcomité Willibrordus organiseert heel wat activiteiten. Eten en drinken zijn daarbij vaak de verbindende factor. Tijdens het jaarlijkse buurtfestival “Kerkstraat Plage” is het buurtrestaurant traditioneel de centrale motor. Drie dagen lang koken buurtbewoners voor buurtbewoners. Drie dagen van telkens 160 couverts. Wijkcomité Willibrordus wil deze ervaring verderzetten tijdens de rest van het jaar en maandelijks een volkskeuken organiseren. In buurtcentrum Cortina is er een ideale ruimte om een 40-tal buurtbewoners samen te laten tafelen. Mits uitbreiding van de bestaande keuken met een afwasmachine en een elektrische oven kan er zonder probleem gekookt worden voor een groter gezelschap.

Bewoners leren elkaar beter kennen. De sociale cohesie van de wijk versterkt hierdoor. Samen eten en samen koken is verbindend: je leert elkaars gewoontes kennen, deelt recepten, wisselt keukentips uit en je leert de wijk er beter door kennen. In onze diverse wijk kunnen we van zoveel dingen proeven: echte Vlaamse kost, de oosterse keuken, Marokkaanse hapjes, Turkse lekkernijen, …

De capaciteit voor de volkskeuken is beperkt tot een 40-tal personen. Het risico bestaat dat er meer gegadigden zijn dan beschikbare plaatsen. Bewoners van de moslimgemeenschap nemen vaak niet deel omdat er geen vertrouwen is dat het vlees halal is. Dat zullen we moeten counteren.

Totaal: € 3.200,00 - Bijdrage in de foodkost (aperitief, soep en dessert) (€ 2,50 pp per volkskeuken): € 1.000,00 - Promotie – flyer: € 100,00 - Aankoop potten- en pannenset, gastronorm warmhoudbak, …: € 800,00 - Aankoop afwasmachine: € 800,00 - Aankoop oven: € 400,00 - Aankoop klein keukenmateriaal (pollepels, opscheplepels, houten lepels,…) : € 100

Wijkcomité Willibrordus vzw in samenwerking met buurtbewoners en Buurtcentrum Cortina.

- Afspraak met buurtcentrum Cortina rond (gratis) gebruik van de infrastructuur en opstellen van kalender (bepalen van de data) (najaar 2019). - Aanspreken van buurtbewoners / kandidaat koks en/of kookploegen (najaar 2019). - Voeren van promotie (najaar 2019) - Uitvoeren programma (januari 2020) - Evaluatie (december 2020).